おいしい暮らし~maru家のなちゅらる&べじふるキッチン~

クリスマスケーキ2009♪

昨年は子ども向けに作りましたので、今年はちょっとシックにしてみました^^
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題して、Natale nel bosco(ナターレ・ネル・ボスコ)♪
Nataleはイタリア語で『クリスマス』、nel boscoは『森の中で』 という意味です。

森の中のクリスマスをイメージしてみました(って、↑ まんまですね^^;)。
メレンゲのきのこを作る時間がなかったので、いただくときに、解凍しておいたベリーミックス(※1)をあしらって…。
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レシピはこちらの本に載せているものです。
今回はスポンジ生地のグラニュー糖の分量を10g減らし、クリームのチョコ(※2)の分量を10g増やしてラム酒も加えてみました。
久しぶりに作ったので、「生地がおいしい♪」「クリームがうまい!」 と家族は大喜び。
作った甲斐があるというものです^^


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きょうもありがとうございます060.gif

memo:※1 冷凍ベリーミックスはこちら、 ※2 チョコはこちらを使いました。
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by honwacafe | 2009-12-25 15:58 | homemade sweets